お得!寿司ネタランキンgoo
- 回転寿司 原価率の高いネタランキング!マグロやイクラは高原価でお得♪
回転寿司三国時代。
スシロー、無添くら寿司、かっぱ寿司、はま寿・・・
多くの人気回転寿司チェーン店がありますが、中でも人気なのが
全皿均一料金設定で値段を気にせず食べられる「100円寿司」チェーン店!!(一部商品等例外も有)
定番マグロや海老、サーモン、アナゴから高級品のウニ、イクラまでもが100円!
子供が高い皿に手を伸ばす心配も無く、家族からの人気も高いですよね(汗)
ちょっと前までお寿司は高級品だったのに、回転寿司業界の発展によりお寿司が身近なメニューになりました。
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全品均一価格だからこそ気になるのが原価率の高いお寿司。
アナタの好きなネタは原価率の高いお得なネタなのか?!
食べておくべき原価の高いネタはなんなのか?!
美味しく&お得に回転寿司を楽しみましょう^^
原価率の高い寿司ネタTOP3
原価率の高い寿司ネタランキングTOP3を紹介します。
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1位 ウニ(85円)
2位 マグロ(75円)
3位 イクラ(70円)
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もちろんネタの量など店舗にもよりますが、この3つはどの店でもトップレベルの原価率間違いなし!
ウニは保存がきかず鮮度が命で、高級食材という事もあり原価率は8割以上!
一般に外食産業の原価率は3割とされるので、コレがいかに高い原価率か分かりますね。
また「お寿司と言えば!」の定番マグロは、看板メニューとして原価率が高くても品質の良いモノを扱う店が多く、こちらも原価率は7割以上。
人気のイクラも高級食材なのでどうしても原価率は高めです。
ちなみにイクラとセットで軍艦に鎮座することの多いキュウリ。
色味が綺麗とか合うとか以前に、載せるイクラを少しでも減らそうという企業努力なんですねぇ(笑)
他に原価率が高いネタとしては
ハマチ、穴子、赤貝などがあります。
またケーキが有るお店ならケーキも7割前後の高原価率!
食後のデザートにはぜひ頼んでみて下さい☆